Representantes do premiado argentino Tres Monos comandam o encontro gratuito; a inscrição pode ser feita pelo Sympla
O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINHORES) promove amanhã (5), uma masterclass com representantes do Tres Monos, bar argentino eleito o melhor da América do Sul e um dos melhores do mundo. O encontro, voltado para bartenders, profissionais do setor e interessados no tema, acontece das 15h às 17h.
A entrada é 1 kg de alimento não perecível (preferencialmente óleo ou achocolatado). A arrecadação será destinada à Escola Portuguesa de Santos. Os ingressos devem ser retirados antecipadamente no Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/masterclass—tres-monos/3397867) e a doação deve ser entregue no acesso ao evento.
A aula será ministrada por Lucila Oriana Calichio, bar manager do Tres Monos, e Florencia Antelo, bartender do grupo. Elas darão um panorama da coquetelaria argentina contemporânea por meio de suas experiências no Tres Monos.
A masterclass faz parte da programação de aniversário de 7 anos do Hideout Speakeasy. Por isso, na quarta-feira (6), a partir das 19h, Lucila e Florencia assumem o balcão do bar em uma edição especial de guest bartender. A proposta segue o espírito do Tres Monos: uma coquetelaria autoral que combina técnica e acessibilidade, com leitura contemporânea dos clássicos e atenção especial à sustentabilidade e aos ingredientes locais.
Os ingressos para a noite são limitados e podem ser adquiridos no link (https://grupohideout.com/loja/). O valor da entrada é de R$ 120, incluindo camiseta exclusiva do evento para os 50 primeiros clientes e R$ 50 em consumação.
Marcelo Malanconi, diretor de Bar do SINHORES e proprietário do Hideout, destaca que esse é um marco para o setor. “Eventos como esse elevam o nível da coquetelaria na nossa região e aproximam nossos profissionais das melhores práticas do mercado internacional. Dessa forma, podemos desenvolver ainda mais o mercado local e oferecer a melhor experiência aos clientes”, afirma.
